Weine der Brüderschaft
Les vins "sélection de la Confrérie"
La sélection
La confrérie des vins de CLEEBOURG a été créée en 1996. Elle regroupe les amis des vins produits sur les communes de Cléebourg, Rott, Oberhoffen les Wissembourg, Steinseltz, Riedseltz et Wissembourg.
Les confrères « Novices », « Confirmés » et « Eclairés » se retrouvent régulièrement lors de chapitres pour célébrer et promouvoir les vins de Cléebourg et introniser de nouveaux membres.
Chaque année au Printemps les confrères sont appelés à choisir parmi de nombreuses cuvées un vin digne de porter le label Sélectionné par la confrérie des vins de Cléebourg. Un artiste local étant chargé de réaliser une œuvre ornant cette étiquette de collection.
Vins sélection de la Confrérie
1996
Beim Jahrgang 1996 fiel die Wahl auf einen Tokay Pinot Gris. Dem Künstler Lucien LEROY aus Wissembourg verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Ein runder Wein, mit ausgewogener Fülle. Er entwickelt Aromen von kandierten Früchten und Aprikosen. Dieser edle Wein eignet sich als Aperitif und ist ein idealer Begleiter von Gänseleber und Federwild.
1997
Beim Jahrgang 1997 fiel die Wahl auf einen Riesling. Dem Künstler Martin GLESS verdanken wir die künstlerische Gestaltung. In der Nase entfaltet er einen Hauch von weissen Blumen und Zitrusfrüchten. Im Mund besticht er durch seine Frische mit dezenter Zitrusnote. Man reiche diesen Wein zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasteten und natürlich zu elsässischem Sauerkraut.
1998
Beim Jahrgang 1998 fiel die Wahl auf einen Gewürztraminer. Dem Künstler Claude SCHIMPF aus Drachenbronn verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Ein Duft von Rosen und kandierten Früchten in der Nase und eine ausgewogene Fülle im Mund, aufgrund der besonderen Honig- und Gewürznoten, zeichnen diesen Wein aus.
Ein Wein der besonderen Klasse. Sie werden ihn als Aperitif, zu Gänseleber, Münsterkäse mit Kümmel und zum Nachtisch servieren.
1999
Beim Jahrgang 1999 fiel die Wahl auf einen Auxerrois. Dem Künstler Claude KRUMEICH aus Lauterbourg verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Dieser Wein mit leuchtender leicht goldschimmernder Farbe bezaubert durch seine angenehme Toast- und Butternase. Üppig und kräftig am Gaumen, zeichnet er sich durch eine herrliche Frische aus. Dieser edle Tropfen eignet sich zu Fisch in Sauce, weissem Fleisch, Quiche und frischem Ziegenkäse.
2000
Beim Jahrgang 2000 fiel die Wahl auf einen Tokay Pinot Gris. Dem Künstler GALLUS aus Kutzenhausen verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Eine zarte strohgelbe Farbe verhüllt die berauschende Fülle dieses leicht überreifen Jahrgangs. Elegante Aromen von Quitten und weissen Früchten untermalen seinen seidigen Körper. Ein Spitzenwein, geeignet als Aperitif, zu Gänseleber, Fisch in Sauce und Federwild.
2001
Beim Jahrgang 2001 fiel die Wahl auf einen Gewürztraminer. Dem Künstler MATO aus Obersteinbach verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Mit seiner leuchtenden strohgelben Farbe bezaubert dieser Wein durch seine intensive Nase und seine leichte Überreife. Am Gaumen ist er üppig und kremig und entfaltet feine Noten von Honig und Zitrusfrüchten. Die Harmonie und die Länge im Mund lassen eine gute Lagerfähigkeit erahnen. Reichen Sie diesen Wein als Aperitif, zu Gänseleber, Käse und zum Nachtisch.
2002
Beim Jahrgang 2002 fiel die Wahl auf einen Riesling. Der Künstlerin Yvonne STRIEBIG aus Wissembourg verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Eine leuchtende, grünschimmernde, hellgelbe Farbe sowie eine leicht minerale Nase zeichnen diesen Wein aus. Seine ausgeprägte Frucht im Mund verleiht ihm viel Frische und eine schöne Ausgewogenheit. Ein Wein mit grossem Potential, ideal zu Meeresfrüchten und Fisch.
2003
Beim Jahrgang 2003 fiel die Wahl auf einen Pinot Noir. Der Künstlerin Lisa KRAUTHEIM aus Birlenbach verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Eine intensive Nase nach roten Kleinfrüchten und eine schöne granatrote violettschimmernde Farbe zeichnen diesen Wein aus. Mit einem leichten Barique-Ton ist er kräftig im Mund und entwickelt eine gute Konzentration. Ein durchaus lagerfähiger Wein. Eignet sich besonders als Begleiter von rotem Fleisch, Wild oder Käse.
2004
Beim Jahrgang 2004 fiel die Wahl auf einen Auxerrois. Dem aus Seebach stammenden und in Strasbourg ansässigen Künstler Jean-Paul EHRISMANN verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Mit seiner leuchtenden, leicht grünschimmernden Farbe, seiner ausdrucksstarken blumigen und fruchtigen Nase und seiner perfekten Ausgewogenheit zwischen Kraft und Frische im Mund eignet sich dieser Wein hervorragend als Aperitif oder zu Fisch in Sauce und weissem Fleisch.
2005
Beim Jahrgang 2005 fiel die Wahl auf einen Gewürztraminer. Dem Künstler Bernard DOUAY aus Wissembourg verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Neben seiner edlen goldenen Farbe überzeugt dieser Wein durch seine intensive Nase mit vorherrschendem durch Quittennoten verschönertem Rosenduft. Im Mund entfaltet er einen feinen, lebendigen Geschmack, belebt durch Nuancen von exotischen Früchten, Pfeffer und Gewürzen. Ein sehr schöner Wein, sei es als Aperitif oder zu vollmundigen Käsesorten oder Süßspeisen.
2006
Beim Jahrgang 2006 fiel die Wahl auf einen Pinot Gris. Dem Künstler Jacques HEISEL aus Steinseltz verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Dieser Wein offenbart angenehme Aromen von Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist elegant und ausgewogen und der Abgang frisch und fruchtig. Servieren Sie diesen grossen Wein als Aperitif, zu Gänseleber, Fisch in Sauce und Federwild.
2007
Beim Jahrgang 2007 fiel die Wahl auf einen Auxerrois. Der Künstlerin Catherine EDIGHOFFER aus Bischheim verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Mit seiner leuchtenden leicht grünschimmernden Farbe, seiner ausdrucksstarken, blumigen und fruchtigen Nase und die perfekte Ausgewogenheit zwischen Kraft und Frische eignet sich dieser Wein hervorragend als Aperitif, zu Fisch in Sauce und weissem Fleisch.
2008
Beim Jahrgang 2008 fiel die Wahl auf einen Riesling. Der Künstlerin Laetitia WILHELM aus Oberroedern verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Dieser Wein bezaubert durch seine leuchtende, grünschimmernde hellgelbe Farbe und seine elegante, feine Nase nach fruchtigen Aprikosen mit leicht mineralen Pfeffernoten. Am Gaumen erweist er sich als ausdrucksstark und vollmundig dank der frischen Zitrusnoten. Dieser Jahrgang verspricht eine lange Lagerfähigkeit. Geniessen Sie ihn zu Fisch und Meeresfrüchten und natürlich zu unseren regionalen Gerichten wie Bäckeoffe und Sauerkraut.
2009
Beim Jahrgang 2009 fiel die Wahl auf einen Pinot Noir. Der Künstlerin Carole LEPREVOST aus Oberhausbergen verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Eine intensive Nase nach roten Kleinfrüchten und eine edle granatrote violettschimmernde Farbe zeichnen diesen Wein aus. Mit einem dezenten Barique-Ton ist er kräftig im Mund und entfaltet eine gute Konzentration. Ein durchaus lagerfähiger Wein. Eignet sich besonders gut als Begleiter von rotem Fleisch, Wild oder Käse.
2010
Beim Jahrgang 2010 fiel die Wahl auf einen Gewürztraminer. Dem Künstler René FRISON aus Wissembourg verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Eine edle goldene Farbe, Aromen von exotischen Früchten mit leichten Gewürz- und Pfeffernoten verleihen diesem Wein die typische Intensität in der Nase. Kräftig und ausdrucksstark im Mund bezaubert er durch seine lebendige Frische und die delikaten Litchi-Noten beim Abgang. Ein sehr schöner Wein, sei es als Aperitif oder zu vollmundigen Käsesorten oder Süßspeisen.
2011
Beim Jahrgang 2011 fiel die Wahl auf einen Pinot Gris. Dem Künstler Raymond FRANCK aus Soultz-sous-Forêts verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Neben seiner zarten strohgelben Farbe enthüllt dieser Wein in der Nase Aromen von gelben Früchten unterstützt durch die für diese Rebsorte typischen Rauchnoten. Zu Beginn eher sanft im Mund entwickelt er dennoch eine schöne Kraft und Frucht nach kandierten Aprikosen. Eine frische Note von Blutorangen belebt den Abgang und verleiht diesem Pinot Gris eine harmonische Ausgewogenheit. Dieser grosse Wein eignet sich als Aperitif und passt besonders gut zu Gänseleber, Schaltier-Cocktails und edlem Fisch in Sauce.
2012
Beim Jahrgang 2012 fiel die Wahl auf einen Pinot Noir. Der Künstlerin Chantal WOLF-LAEUFER aus Niederlauterbach verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Die intensive Nase nach roten Kleinfrüchten und die edle granatrote violettschimmernde Farbe zeichnen diesen Wein aus. Mit seinem dezenten Barique-Ton ist er kräftig im Mund und entfaltet eine gute Konzentration. Ein durchaus lagerfähiger Wein, den Sie zu rotem Fleisch, Wild oder Käse reichen werden.
2013
Beim Jahrgang 2013 fiel die Wahl auf einen Auxerrois. Der Künstlerin Marie-Claire ROTH verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Leuchtend und glasklar mit feinen Aromen von Wiesenblumen, üppig im Mund entwickelt dieser Wein eine intensive Frucht mit Zitrusnoten im Hintergrund. Dies ergibt eine sehr schöne Ausgewogenheit. Dieser Auxerrois eignet sich als Begleiter von weissem Fleisch, Königspasteten oder Quiches.
2014
Beim Jahrgang 2014 fiel die Wahl auf einen Riesling. Dem Künstler Francis HEINTZ aus Riedseltz verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Dieser Wein bezaubert mit seiner leuchtenden, grünschimmernden, hellgelben Farbe und seiner eleganten feinen Nase nach fruchtigen Aprikosen und leicht mineralen Pfeffernoten. Im Mund erweist er sich als ausdrucksstark und üppig dank der frischen Zitrusnoten. Dieser Jahrgang verspricht eine lange Lagerfähigkeit. Geniessen Sie ihn zu Fisch, Meeresfrüchten und natürlich zu Bäckeoffe und Sauerkraut, unseren regionalen Gerichten.
2015
Beim Jahrgang 2015 fiel die Wahl auf einen Gewürztraminer. Dem Künstler Francis A. MATHES aus Wissembourg verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Neben ihrer edlen goldenen Farbe und ihrer typischen intensiven Nase nach Litchis und kandierten Früchten entfaltet diese Rebsorte die für sie so typischen Pfeffer- und Gewürznoten. Fett und kremig im Mund, entwickelt dieser Wein eine bemerkenswerte Harmonie von Gewürzen, exotischen Früchten und Honig. Ein eleganter Abgang für einen delikaten Tropfen. Dieser Wein wird bezaubern, sowohl als Aperitif als zu vollmundigem Käse und asiatischer oder kreolischer Küche.
2016
Beim Jahrgang 2016 fiel die Wahl auf einen Auxerrois. Dem Künstler Albert NIESS aus Hunspach verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Eine leuchtende leicht grünschimmernde Farbe, eine ausdrucksstarke blumige und fruchtige Nase und eine perfekte Ausgewogenheit zwischen Kraft und Frische. Dieser Auxerrois eignet sich bestens als Aperitif, zu Fisch in Sauce oder weissem Fleisch.
2017
Beim Jahrgang 2017 fiel die Wahl auf einen Pinot Gris. Dem Künstler Simon HITZIGER aus Rott verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Dieser Pinot Gris mit seiner leuchtenden, intensiven, goldschimmernden gelben Farbe macht dem sonnenreichen Jahr 2017 alle Ehre. In der Nase enthüllt er elegange Aromen von gelben kandierten Früchten und Quitten, abgetönt in feinen Grill- und Rauchnoten. Zunächst eher sanft im Mund, entwickelt er dennoch eine schöne Üppigkeit und Frucht dank der Aromen von kandierten Aprikosen. Die elegante Blutorangen-Note verleiht dem Abgang eine lebendige Frische und trägt zu einer harmonischen Ausgewogenheit bei. Ein grosser Wein, zu geniessen als Aperitif oder als idealer Begleiter von Gänseleber.
2018
Beim Jahrgang 2018 fiel die Wahl auf einen Pinot Noir. Dem aus Soultz-sous-Forêts stammenden Künstler Raymond FRANCK verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Eine intensive Nase nach roten Kleinfrüchten und eine edle granatrote violettschimmernde Farbe zeichnen diesen Wein aus. Mit einem dezenten Barique-Ton ist er kräftig im Mund und entfaltet eine gute Konzentration. Ein durchaus lagerfähiger Wein. Eignet sich zu rotem Fleisch, Wild oder Käse.
2019
Erstmalig fiel die Wahl der Bruderschaft auf einen Sylvaner, weil diese Rebsorte es wahrlich verdient, wiederentdeckt zu werden. Der Künstlerin Fabienne EICHENLAUB aus Riedseltz verdanken wir die künstlerische Gestaltung. Mit seiner leuchtenden Farbe, seiner ausdrucksstarken Nase nach Akazien und Heublumen, bezaubert dieser Sylvaner durch seine komplexe Struktur und seine erfrischende Säure und Ausgewogenheit. Geniessen Sie diesen gastronomischen Wein zu Salaten, Pasteten und Meeresfrüchten.